三文鱼炖土豆的做法？用料  

  
文章插图  
三文鱼1块  
小土豆4个  
料酒1.5勺  
香醋1小勺  
黑胡椒适量  
味噌1勺  
水适量  
便当常备菜：  
三文鱼炖土豆的做法步骤  
步骤 1  
三文鱼解冻后切成适口大小 ， 用料酒、醋和黑胡椒腌渍  
步骤 2  
土豆洗净去皮 ， 切成适口大小 。微波炉700w加热3-4分钟 。  
步骤 3  
平底锅无需放油 ， 将三文鱼放入小火慢煎 ， 待三文鱼变色后加入土豆  
步骤 4  
味噌用水化开倒入锅中 ， 加盖小火焖一会 ， 出锅前撒葱花装饰 。  
三文鱼十种经典做法？1.三文鱼鲜蔬沙拉  
（1）原料：  
三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱 。  
（2）先将处理好的三文鱼用适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟；  
（3）然后待水烧开后放入三文鱼蒸熟 ， 拆散成小块；  
（4）接着把嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块 ， 生菜撕成小片；  
（5）第三将所有材料混合均匀 ， 加入适量桔子汁 ， 吃前拌沙拉酱即可 。  
2. 烤三文鱼  
（1）原料：  
三文鱼200克 ， 橄榄油60克 ， 柠檬2个 ， 盐、胡椒粉、白香草各适量 。  
（2）先将柠檬切片去籽 ， 三文鱼洗净后放入烤盘 ， 撒上适量盐和胡椒粉；  
（3）然后在烤盘内倒入橄榄油直到没过三文鱼 ， 再加上白香草和柠檬片；  
（4）接着把烤箱预热至120° ， 放入烤盘烤20-25分钟 ， 就可开动 。  
3. 捞起三文鱼  
（1）原料：  
三文鱼750克 ， 柠檬叶3片 ， 洋葱半个 ， 酸荞头6粒 ， 青瓜半条 ， 酸萝卜4块 ， 芥末、豉油各适量 。  
（2）先将洋葱切丝 ， 用糖和醋混合的汁浸泡20分钟：  
（3）然后将青瓜切丝、酸荞头切块、酸萝卜切丝、洗净的柠檬叶切成细丝 ，   
（4）再将切好的配菜放在三文鱼花的旁边 ， 在三文鱼花中间加上一点芥末装饰一下；  
（5）食时按个人喜好加入豉油 ， 然后将所有配菜和三文鱼拌起来即可 。  
4. 黑椒三文鱼寿司卷（1）橄榄油少许、黑胡椒、盐各适量、蛋黄甜味酱2大勺、糖、白醋、芝麻适量 。  
12.（2）三文鱼切碎后 ， 小锅倒少许橄榄油炒香;加黑胡椒、盐调味备用 。  
13.（3）鸡蛋打散 ， 用平底锅煎成蛋饼 ， 切成粗条备用;胡萝卜去皮后 ， 和黄瓜分别切条备用 。  
14.（4）米饭加少许糖和白醋 ， 拌匀后放适量白芝麻 。  
15.（5）寿司竹帘上放一张紫菜 ， 把米饭均匀的铺在上面 ， 加适量蛋黄甜味酱 ， 放三文鱼碎、鸡蛋条、胡萝卜和黄瓜 ， 卷成寿司条后切段即可食用 。  
4. 三文鱼蔬菜卷  
（1）三文鱼适量 ， 苦菊 ， 紫甘蓝 ， 生菜 ， 越南春卷皮 ， 柠檬 ， 沙拉酱 。  
（2）三文鱼切成薄片 ， 准备好其它的原材料 。  
（3）将越南春卷皮放入30度左右的温水中泡上两分钟 。  
（4）泡软后捞出 ，  小心的平铺在案板上 。  
（5）依次将蔬菜丝和三文鱼片放在春卷皮底部 ， 轻轻的向上卷起来 ， 切成长度一致的段 。  
（6）摆放在盘子上 ，  并在上面挤些沙拉酱 。

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