如果是没有打开的菠萝蜜放在阴凉通风处保存即可 。如果打开的菠萝蜜 ， 可以将菠萝蜜包剥出来 ， 然后装入保鲜盒中 ， 置于冰箱冷藏即可 。菠萝蜜在保存过程中 ， 其中的水分和营养成分会不断流失 ， 所以建议尽早食用 ， 不宜过久保存 。
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菠萝蜜在水果界里是巨无霸 ， 一个菠萝蜜就是几十斤重 ， 甚至有的比人还重 。正是因为它个头很大 ， 所以里面的果肉也很多 。一般一个20斤的菠萝蜜 ， 大约可以剥6斤左右果肉 。显然我们一次是不可能吃完的 ， 那么菠萝蜜吃不完怎么保存 ， 这就成了一个问题 。
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【菠萝蜜要怎么存放 如何保存菠萝蜜】如果菠萝蜜切面不大 ， 可以将整个菠萝蜜连皮用保鲜膜包上放进冰箱里冷藏 。或者将里面的菠萝蜜包剥出来 ， 装入保鲜盒中 ， 再置于冰箱冷藏 。如果是一个完整没有打开的菠萝蜜就可以放在箩筐里 ， 然后放些竹叶、蕉叶、碎纸存放阴凉通风处 。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完 ， 不然超过了5天 ， 菠萝蜜会发酵变质 ， 到时候就不好吃了 。而且菠萝蜜可冷藏 ， 但不要冷冻 ， 那样会使口感和营养大打折扣 。
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