生蚝打不开怎么办生蚝一蒸能自己打开吗

生蚝一蒸能自己打开吗，生蚝打不开怎么办？方法

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1 .牡蛎可以放在火上烤，但需要熟练的技巧，时间一长牡蛎就熟了，时间短了打不开。
2 .把牡蛎放进微波炉是一个实用的方法。用大火刺15秒钟牡蛎也不会开锅。另外，也不会煮牡蛎
3 .如果有那把牡蛎专用的小刀，也可以直接放上去，成角度地塞进隔条里，打开牡蛎壶。
4 .水蒸气也是很常见的方法，不过水蒸气一般会直接煮牡蛎，想吃生的就不得已不要考虑了。
问一下生蚝开了在煮还是煮熟了在就开啊？如果没煮好就开着，而且对你的接触没有反应，那就是死了。贝母类只要活着，在安全的时候就会稍微张开，风吹草动的话就会闭合。
生蚝直接蒸会开口吗？上的牡蛎可以不打开直接蒸。如果蒸5分钟嘴里的牡蛎打不开，就证明这些牡蛎质量不好或已经死了。
生蚝直接煮可以开吗？生牡蛎肉主要是用生牡蛎肌肉夹紧，加热后生牡蛎肌肉失去弹性，生牡蛎壶打开；但是，牡蛎肉中也有加热后会收紧，反而不会打开牡蛎，所以直接蒸牡蛎的话有可能会张开嘴巴，有可能无法张开嘴巴。
生蚝生着撬开还是熟了撬开？请看。蒸着吃不需要撬开。就这样蒸着，到了火候，就会自然打开。如果取肉烤或者烤着吃的话，需要生撬取肉。
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