需要 。鸡腿焯水可以去除鸡腿里面的血水和腥味，鸡腿焯水时冷水下锅，烧开后除去水上的浮沫即可 。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，肉质坚硬，脂肪含量较多 。  
鸡腿需要焯水吗  

  
文章插图  
鸡腿冷水入锅，在水热的过程中，鸡腿肉会慢慢的放松，鸡腿内的血水会慢慢煮出来，腥味才能彻底去除，口感也不柴 。  
焯水指的是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备烹调或调味 。  
【鸡腿需要焯水吗】焯水也称出水、飞水、淖水，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料需焯水 。  

• 现在社会上流行做六十七十大寿 晚辈满足老人性需要
• 螃蟹需要蒸多久才能熟 螃蟹一般蒸多少分钟可以吃
• 转氨酶升高需要注意什么 前列腺增生可以跑步吗
• 汗蒸房内能晾湿衣服吗 做汗蒸需要带衣服去换吗
• 电热锅蒸海螺需要多长时间 大海螺蒸多长时间就熟了
• 儿童需要什么样的胰岛素泵 艾派乐胰岛素泵
• 家属得了糖尿病在饮食生活各方面有什么需要注意的 糖尿病禁食什么东西
• 分泌一公斤蜂蜡需要几公斤蜂蜜 蜂蜜水放多少蜂蜜合适
• 夫妻两人需要分房睡吗 正常夫妻几天同一次房比较好
• 混合痔疮手术需要去二甲医院还是三甲医院呢 内外混合痔手术多少钱