【一扇排骨大概多少斤】一扇排骨的重量具体需要根据猪的体型大小决定 ， 小体型的大概有4斤至8斤左右 ， 大体型的大概有10斤至15斤左右 ， 有的可能还会更重 ， 购买时可以按照人数购买 ， 如果买多了可以放进冰箱保存 。
一扇排骨大概多少斤
文章插图
一扇排骨一般指的是猪的肋骨 ， 是日常生活中常见的肉类食材之一 ， 有时排骨也可以泛指牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨 。
猪排骨里面富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养成分 ， 常用来制作成红烧排骨、糖醋排骨、椒盐排骨等佳肴 。
猪排骨可以分为小排、子排、大排、肋排四个部分 ， 小排是猪腹腔靠近肚腩部分的排骨 ， 子排是腹腔连接背脊的部位 ， 大排是里脊肉和背脊肉连接的部位 ， 肋排是胸腔的片状排骨 。
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