文章插图  
葱油小白虾  
主料:白虾1盘、色拉油适量、食盐适量、葱白适量  
1.小白虾洗净沥干水份  
2.大葱切丝，热油爆香  
3.倒入小白虾翻炒  
【白虾怎么做简单好吃】4.起锅前调入适量的盐  
荞头炒小白虾  
用料:藠头300克、白虾400克、朝天椒1个、食盐适量、姜适量、小葱适量、植物油适量、白糖少许  
1.荞头洗净，对切2半，姜切丝，葱切段，朝天椒斜切段，小白虾去头  
2.热油炒香荞头，葱段备用，底油下小白虾翻炒刚变色，倒入荞头和其它配菜  
3.调入食盐，糖翻炒均匀即可  
香爆白虾  
用料:白虾适量、食盐适量  
1.新鲜白虾用清水冲洗 干净  
2.热锅热油放入白虾炸熟后，放盐拌匀即可 。  
小白虾炒韭菜  
用料:白虾2/3盘、韭菜1大把、鸡蛋3个、食盐1茶匙  
1.新鲜的小白虾冲洗干净，沥干水分  
2.韭菜洗净，控干，切断  
3.鸡蛋打散，搅匀  
4.起油锅，烧热后，下入鸡蛋液，待蛋液凝固，划散，推至锅边  
5.利用锅内余油，倒入小白虾，炒至颜色变白  
6.下入韭菜，大火翻炒  
7.用盐调味，韭菜变色，马上关火盛出  
  

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