文章插图  
食材准备  
原材料:猪粉肠200克 ， 猪肝150克 ， 辣椒酱25克 ， 野山椒10克 ， 辣椒粉 ， 辣椒油10克 ， 姜3克 ， 葱1根  
调味料:盐5克 ， 味精3克  
制作步骤  
【猪杂怎么煮好吃】1、鲜猪杂洗净均改刀切片；  
2、再将猪杂用调味料腌8-10分钟；  
3、再将猪杂过油 ， 用辣椒酱 ， 野山椒 ， 辣椒粉 ， 调入高汤入味 ， 加入猪杂煮入味 ， 起锅装盘即可 。  
  

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