文章插图
1.将羊鞭放入清水中浸泡几个小时 ， 其中更换几次水 ， 直到水变得清澈 ， 不泛黄为止 。
切开刮去尿道里边的内膜 ， 洗干净后 ， 切成一小段一小段儿的 。
切完可以用点白酒抓一下再下锅 。
2.去腥 。
将切好了的姜片放入小口子里 ， 不需要许多 ， 几片就好 。
【羊鞭吃之前怎么处理】然后放入装有水的高压锅 ， 注意水要淹没羊鞭几厘米 ， 再往高压锅里放入5个八角 ， 3片桂皮 。
盖锅 ， 上火 。
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