提前泡一下，两次就够了 。当然，要根据各高压锅的具体情况来决定 。我家是苏八的能量环，效果真好 。我偶尔偷懒，不等呼吸就再开火，效果也很好 。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，家人)至于电动高压锅，我没试过，大家可以试试 。原则都一样，只是时间不同 。但是要等到空气耗尽后再打开盖子 。
2.快点的话，杂粮也不用提前浸泡 。我经常下班回来抓一把就煮 。味道没什么差别 。
3.除上述杂粮外，大家还可以根据自己的情况适当地定制 。还是不建议节约薏米、黑米、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳稻 。
4.粳稻一定不要珍惜 。这里的作用是粥变得粘稠，同时缓解粗粮的粗糙口感，保护胃 。可以用糯米代替，但很容易增加胃负担 。而且，糯米的热量也很高 。用东北大米就好 。
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