文章插图  
1、所有材料放入摇壶中，加冰摇匀(使劲摇，别偷懒，不然蛋白不会呈泡沫状)  
2、过滤后放入冰过的，或者盛装着冰块的酒杯里 。  
要在威士忌酸上玩花样，其实也不难，比如说把基酒拓展一下，在波本的基础上加入菲奈特·布兰卡苦味酒(Fernet Branca)，就是Sam Ross创造的“午夜小蜜蜂”(Midnight Stinger 。  
【威士忌酸做法】)同样的道理，把基酒替换成黑麦威士忌+阿玛罗(Luxardo Amaro Abano)，就是Leo Robitschek创作的Mott and Mulberry  
  

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