用卖早餐熬粥的用几个锅，摆地摊卖粥用什么锅熬粥时间短好吃粘稠？煮粥还是用砂锅最好！ 越是质量好的砂锅，用木炭熬制的粥就越是极品 。当然也要看配料的技术了 。  

  
文章插图  
熬粥用什么锅最好？可以使用砂锅 。砂锅不仅煮汤，也最适合煮粥； 高压锅也最适合煮粥，煮出来也很粘稠； 还有电砂锅 。这种锅一般耗电量大，比较费时间，但这种锅做的粥营养安全 。上述几种锅适合煮粥 。  
粥怎么好吃？  
煮粥前将大米用冷水浸泡30分钟使米粒膨胀，煮粥节约时间 。搅拌后向一个方向旋转，煮好的粥脆嫩口感好；  
用热水煮粥，用冷水煮粥会垫底 。用热水下锅就没有这个现象了 。另外，比用冷水煮粥更节约时间 。  
用大火煮后，用文火小火煮约30分钟 。请不要小看火的大小变化 。粥的香味出来了 。  
倒入热水时搅拌数次，盖上锅盖用文火煮20分钟时，开始不断搅拌，持续约10分钟，直至粘稠出锅；  
粥放入火后约10分钟再放少许色拉油，你会发现做好的粥不仅颜色鲜艳，入口时的滑溜也不一样 。  
在家煮粥摆摊卖粥需要用什么样的炉和锅？手推车(一般用铁或不锈钢订购)、遮阳伞) )下雨天无论如何都需要吧)、手提袋)可以为客户打包)、一次性盆勺、火炉蒸笼天然气、塑料老板建议先做几种口味的粥，然后根据情况做几种固定的粥  
最近发现很多早餐店？我觉得呼吸空气危害更大 。因为空气有各种各样的污染 。水里也有 。土地上也有 。生长在土地上的植物中也有 。各种动物也有污染 。不要吃，不要缓和，不要呼气，最健康 。  
开早餐店要准备什么工具？一、厨房大型设备：  
1、大型豆浆机一台；  
2、单灶煎锅一个(用气)；  
3、三用绞肉机一台；  
4、切菜机一个；  
5、压力机一台；  
6、蒸包子机一台；  
二、餐桌设备：  
【摆地摊卖粥用什么锅熬粥时间短好吃粘稠 卖早餐熬粥的用几个锅】餐巾纸、小盘、大中小碗、大中小盘、醋、酱油、放辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盘、保温锅(放粥、稀饭、牛奶等)、电饭煲、电磁炉、放炒菜的锅、铲子 。  

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