第一，西红柿是高血压患者很多医生推荐的蔬菜，为什么西红柿很受医生欢迎呢？ 这是因为西红柿含有丰富的黄酮类和无机盐 。黄酮类化合物有降低血压和血脂的效果，无机盐主要有助于预防高血压 。预防高血压必须多吃西红柿 。选择保留番茄营养物质的方法，如熬汤、炒菜、拌凉菜等，烹饪过程中不要多放油和盐 。
第二，芹菜 。芹菜很受瘦人的喜爱 。这是高血压患者的好选择，因为它含有降低血压和血脂的元素，有锻炼身体的效果 。因为除此之外，芹菜还有缓解高血压患者头痛和头胀等的效果，与药物相比副作用少 。
第三，绿豆、绿豆一直有降血压的作用，夏天吃效果很好 。同样具有降血压、降血脂功效的莲子、干百合一起煮也很有效，但怕生绿豆、怕冷的人就不要吃太多，也可以用其他食材代替 。
以上是容易烹饪，对降血压有效果的食材 。高血压患者请参考 。食材的选择也请根据自己的身体状况进行选择 。不那样做的话效果不好 。
指导专家：汪磊，主治医生，聊城市人民医院心内科 。从事心血管内科10年，对冠心病、高血压、心肌病、心力衰竭、心律失常等心血管病有丰富的治疗经验 。
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