例如，我们常见的荞麦蜂蜜和桉树蜂蜜是制作蜂蜜的好原料 。  
第二：父兄的选择  
相对来说，酿造甜酒型蜂蜜酒比较简单，几乎没有辅料 。主要是酵母的购买 。蜜蜂部落的酵母在网上购买 。质量差异比较大，需要碰运气 。  
第三：酿造过程  
1.蜂蜜加水稀释的比例在1比2到1比2.5之间 。值得注意的是，蜂房曾经在两个地方制作过蜂蜜酒，味道很不一样 。  
一次是农村用的井水，一次是城市用的自来水，自来水不知道是怎么回事 。发酵感有问题，酿造的酒的味道也很奇怪，所以最好不要使用自来水或矿泉水 。井水最好 。  
2.放在土缸里，有蜂蜡的话可以放一点蜂蜡，没有的话可以用大米放进去，蜜蜂部落可以用大米做，也可以做 。由于担心米饭的酿造过程会影响蜂蜜酒的纯度，所以可以使用蜂蜡 。适当做就行，蜂房也不太注意，反正可以酿造 。  
3.加入酵母后，酵母会变成粉末，根据酵母购买指南使用 。  
4.蜜蜂发酵了，做好以上几步后，可以把土罐放在炉子旁边，如果是热天，可以放在暖和的地方 。总之，温度控制在25摄氏度到26摄氏度之间，5天后就能闻到酒的味道 。这时，可以将温度降低到摄氏20度左右，持续5天左右，然后将温度从20度提高到26度  
5、过滤葡萄酒；这时蜂蜜酒大概已经酿成了，这时在摄氏20度的温度下再呆5天过滤，我们需要的蜂蜜酒就可以得到了 。  
纯蜂蜜放久了是什么样子的？纯伐放久了不坏，清澈透明！  
【蜜蜂糖放了三年还能吃吗 纯蜂蜜什么样是过期】纯蜂蜜时间久了会变质吗？纯蜂蜜在自然成熟的状态下可以放100年 。蜂蜜是世界上唯一不******、不变质的食品，但前提是保证纯净、成熟、密闭 。  

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