喝一瓶酸奶是否可以起到解酒的作用？酒和火锅摇匀可以先喝酸奶，酸奶具有保护胃黏膜的作用，起到解酒的作用，有助于稀释酒精，减缓酒精吸收 。  
蒙古地区喝酒多，哪里酒量好 。喝酸奶就是他们的宿醉秘诀，一旦喝多了，就喝酸奶 。酸奶中钙含量丰富，对缓解饮酒后烦躁症状特别有效 。酸奶中含有遗产，引起酒精(乙醇)和酯化反应 。吃火锅可以减少火锅对胃的刺激，消化和食欲不受影响，喝多了会增加肾脏过滤负担，影响肾功能 。  
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