一般来说，在清蒸扇贝需要几分钟，扇贝蒸多长时间熟？扇贝可以蒸五六分钟 。蒸扇贝的时间很重要 。如果太长，扇贝会变老 。太短的话扇贝不熟，里面细菌会比较多，很不好 。  

  
文章插图  
扇贝蒸几分钟口感最好？1 .一般常规大小的扇贝，水开后蒸5分钟左右即可 。  
2.如果扇贝比较大，或者蒸锅比较小，就要酌情蒸一会儿，但最多不要超过10分钟，不然就蒸老了 。另外，蒸扇贝的过程中要经常用大火 。如果火候不够或者蒸的时间太短，就无法杀死扇贝里面的致病菌和寄生虫 。  
2-@ .com大约5分钟 。  
扇贝不宜蒸太久，因为个头不大，壳又薄又轻，容易被蒸熟 。如果蒸的时间太长，会影响肉的味道，造成有益成分的损失 。煮沸后，加入扇贝，蒸5分钟左右 。  
建议加入适量的姜片、葱白、料酒等 。去水，可以有效去除扇贝的腥味 。  
3-@ .com大约5-8分钟 。  
扇贝的壳比较薄，受热快，里面含有的主要成分是蛋白质，比较容易蒸熟 。  
一般大火蒸5-8分钟左右，具体蒸的时间和扇贝的大小、火力等因素有关 。  
扇贝大的话可以蒸久一点，但不建议蒸太久 。如果蒸的时间过长，不仅会影响扇贝的口感，还会导致营养成分的流失 。  
清蒸扇贝家常做法？蒸扇贝  
一.材料3360  
扇贝12个、粉丝80克、蒜粉3汤匙、炒蒜粉1汤匙、葱1根、姜粉1/4茶匙、冬菜末少许、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉和香油 。  
二 。练习3360  
1.扇贝洗净 。在锅里装满清水并煮沸 。在沸水中煮扇贝，直到它们的壳打开 。用冷水冲洗 。将无肉的一面掰下来扔掉，无肉的部分保留 。  
2.将风扇洗净，用温水浸泡 。锅内放入清水，烧开，放入粉条，煮至水再次沸腾 。用冷水冲洗干净，装盘 。粉丝上排列着扇贝 。  
3.将生蒜粉用清水洗净，去除辣味，沥干 。与炒好的蒜粉、姜粉、冬菜、盐、糖、胡椒粉、香油拌匀，铺在扇贝上 。  
【扇贝蒸多长时间熟 清蒸扇贝需要几分钟】4.用内置的蒸锅向蒸锅内注入清水 。水烧开后，将扇贝盘放入蒸锅 。盖上盖子，大火蒸10分钟左右 。撒上葱花和红辣椒丝 。趁热上桌 。  

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