商人倒掉牛奶到底是更值得还是更不值得呢？很有价值 。如果免费给没钱的人，没扔的牛奶会更卖不出去 。没有钱的人就算付钱也拿不出钱来 。  
这并不是降价就能起到什么大作用，在那个大萧条时代，大多数人真的没有钱 。当时，商品并不是没有生产，相反，那个时期美国的农业和工业发展很快，生产并不过剩和短缺 。  
然后遭遇经济危机，物价疯狂下跌，就会出现越生产越亏损的情况 。于是开始了大规模的裁员，产生了大量的失业者 。这些人没钱，即使便宜他也一样买不起 。  
牛奶是特殊的食物，像其他工业品一样大家不一定需要 。但是，对商人来说，没有义务向穷人免费送东西，这是被强迫或道德绑架的 。另外，要发的话，即使发了一次也不能顺利进行，而且必须频繁地发 。这样，有一天修改政策说我们不送，老百姓们就上当了，觉得好牛奶怎么没了，惹怒仇恨，只能得不偿失 。  
倒掉牛奶和河北省这几年逐渐停工的钢铁厂一样，都是产能明显的 。只有这个方法才能逐渐降低产能以平衡供需，所以美国商人就是这么做的 。  
中国古代人喝牛奶吗？聪明的古人早就开始吃了用来做各种各样的点心 。大约在2000年前，牛奶就被载入了《礼记》和《周礼》等古书，《齐民要术》中也有饲养奶牛的记载，明代医药学家李时珍也表示牛奶是很好的滋补品 。  
在古代，牛奶非常珍贵，不是普通老百姓能轻易食用的东西，只有一些王公贵族、文人雅士等有地位的人才可以享用 。  

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