羊奶的十大功效和好处，羊奶的营养价值？羊奶是量产牛奶，分为山羊奶和羊奶 。羊奶营养价值高，营养素含量全面丰富，比牛奶更容易吸收 。羊奶中的脂肪颗粒只有牛奶的三分之一，被公认为最接近人奶的乳制品 。  

  
文章插图  
羊奶的营养价值高于山羊奶 。  
羊奶、人奶和牛奶的营养价值比较人奶：干物质12.42%、蛋白质2.01%、脂肪3.74%、乳糖6.37%、矿物质0.3% 。  
牛奶：  
12.75%的干物质、3.39%的蛋白质、3.68%的脂肪、4.94%的乳糖和0.72%的矿物质；  
羊奶：  
12.97%的干物质、3.53%的蛋白质、4.21%的脂肪、4.36%的乳糖、0.84%的矿物质；  
羊奶：  
18.40%的干物质、5.70%的蛋白质、7.20%的脂肪、4.60%的乳糖和0.90%的矿物质 。  
山羊牛奶的优点：  
1.热量：每公斤羊牛奶的热量比牛奶高210千焦 。  
2.羊奶脂肪含量在3.6% ~ 4.5%之间，羊奶的脂肪颗粒直径2微米左右，牛奶的脂肪颗粒直径3 ~ 4微米，更容易被人体吸收 。羊奶中富含单链脂肪酸，低价格挥发脂肪酸占25%，牛奶中不到10% 。  
蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白 。羊奶、牛奶、人乳中的酪蛋白和乳清蛋白比例分别为75/25、85/15、60/40，羊奶中的乳清蛋白含量高于牛奶，更接近人乳 。  
4.矿物质：山羊牛奶矿物质含量为0.86%，高于牛奶 。  
从各种营养成分分析可以看出，羊奶的营养价值一般高于牛奶，易于吸收，适合各种年龄段，但我国目前生产能力比较低，不能满足消费者的需求 。(大卫亚设) 。  
奶中之王为什么是羊奶啊？看看羊奶中的营养成分就知道了 。  
1.羊奶含有细胞生长因子上皮细胞生长因子(EGF)，没有牛奶 。  
2、羊奶富含乳清蛋白，没有牛奶 。羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%，更容易吸收 。  
3、山羊牛奶中含有乳铁蛋白，没有牛奶 。  
4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一 。  
5、羊奶的蛋白质凝固细而软，牛奶的蛋白质凝固粗而硬 。  
6.羊奶的脂肪是不饱和脂肪，牛奶的脂肪是饱和脂肪 。羊奶中含有大量中、单链饱和脂肪酸，有助于提高乳糖吸收，也有助于轻度乳糖不耐症 。  
7、羊奶的脂肪溶解点低，牛奶的脂肪溶解点高 。  
8.羊奶的矿物质含量高于牛奶，等量的羊奶中钙、磷、铁、锌等矿物质的含量是牛奶和羊奶的两倍以上，羊奶中钙磷的相互搭配促进消化，其比例接近完美 。  
9、羊奶约碱性，PH为7.1-7.2，牛奶为弱酸性，PH为6.5-6.7 。  
10、羊奶中的视黄醇(维生素A)是牛奶的3.5倍 。羊奶的维生素含量高于山羊奶和牛奶 。  
11、羊奶中的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍 。  
12.羊奶中的色氨酸是牛奶的两倍，促进人体对合成蛋白质的快速吸收 。  
13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍 。  
14.羊奶中不含过敏源：酪蛋白和酪蛋白 。  
羊奶富含多少种元素？羊奶中含有丰富的蛋白质，可以增强机体的免疫力，促进伤口的愈合 。羊奶中含有钙、磷、铁、钾、镁等多种元素，能很好地补充钙，促进骨骼发育，预防骨质疏松症 。  
羊奶还可以促进新陈代谢，减少黑色素的形成 。羊奶中含有维生素C，可促进胶原蛋白的合成，延缓皮肤老化，具有抗氧化作用，具有皮肤美容的功效 。  
羊奶还可以温润补气，养阴阳位 。  
羊奶的十大优势？喝羊奶的10个好处是：  
01、有助于保护骨骼，有助于预防骨质疏松症 。羊奶中钙含量约为牛奶钙含量的3倍左右，容易被人体消化吸收，可以有效补充对钙的需求，保护牙齿和骨骼的健康 。

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