8.鸡肉鲜嫩可口 。因为味道淡而无味 ， 所以可以用在各种菜肴中 。肉中含有大量的蛋白质 ， 可以说是蛋白质最高的肉类之一 。  
柠檬手撕鸡怎么做？柠檬撕鸡的做法  
材料：  
鸡腿4个 。  
腌制材料：  
白芷5克 ， 山奈5克 ， 花椒1克 ， 香叶1克 ， 大枣2枚 ， 料酒25克 ， 盐鸡粉25克 。  
材料：花生油50 g ， 蒜粉40 g ， 小米辣圈30 g ， 香醋30 g ， 蚝油25 g ， 糖20 g ， 酱油15 g ， 盐5 g ， 味精5 g 。  
材料：洋葱丝20克、欧芹15克、百香果2克、柠檬1个 。  
详细的生产步骤：  
1.将鸡腿放入清水中 ， 浸泡在出血的水中 ， 捞出 ， 沥干备用 。  
2.把鸡腿放在盘子里  
3.将腌制好的鸡腿和所有食材倒入锅中 ， 加入适量水淹没 ， 大火烧开后小火煮30分钟 。看 ， 冷却后用手将鸡腿撕成肉条备用 。  
4.将40克蒜末和30克小米椒圈放入碗中 。  
将花生油放入锅中加热 ， 然后将热油倒入碗中 ， 激发出蒜粉和辣椒的香味 。然后加入香醋30g ， 蚝油25g ， 白糖20g ， 生抽15g ， 盐5g ， 味精5g ， 拌匀成汁备用 。  
5.将酱汁倒入鸡肉中 ， 然后加入20克洋葱丝、15克欧芹、一个柠檬(切片去籽)和西番莲果肉 。食用前抓取并混合均匀 。  
白切柠檬鸡最正宗的做法？材料公司  
半只鸡 ，   
1个柠檬 ，   
糖15克 ，   
1茶匙盐 ，   
一点欧芹 ，   
2片生姜 ，   
取1汤匙生的 ，   
拿半勺 ，   
1茶匙生粉 ，   
练习步骤  
第一步  
鸡肉洗净沥干水分 ， 切块 ， 加盐、生抽、老抽、生粉 ， 拌匀 。将混合均匀的鸡块加入油 ， 腌制15分钟左右 。  
第二步  
切半个柠檬去皮屑 。切记只需要薄薄的黄皮层 ， 不能有白膜 ， 否则煮后会很苦 。将去皮的半个柠檬榨汁备用 。  
第三步  
锅烧热后 ， 往锅里倒油烧至七八成热 ， 再放入鸡块翻炒至变色 。水与鸡块平齐后 ， 将所有材料倒入砂锅 ， 大火煮 。  
第四步  
将沙锅里的材料烧开 ， 加入姜片 ， 小火煨 。  
第五步  
煨至仍有1/3汁 。倒入柠檬汁 ， 柠檬皮屑 ， 加盐和糖调味 ， 然后稍微煮一下 ， 收汁关火 。  
第六步  
将另一半柠檬切成小块 ， 撒上芫荽粉放入锅中 ， 装盘食用 。  
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