蜂蜜在收获后几个月确实能散发出独特的蜂蜜香味，浓郁持久，开瓶就能闻到；或者放一点  
蜂蜜清爽甘甜，绝不刺喉 。取少许蜂蜜放入口中，用舌头和上颚反复摩擦，品尝香味，鉴别蜂蜜味，检查有无异味(如油脂味、酸发酵味、咸味、苦味等 。).  
野花蜜怎么辨别真假？1 .通过气泡区分，真的蜂蜜气泡会很浓，假的蜂蜜气泡很稀 。  
2.摇动装满蜂蜜的罐子来区分它 。如果摇动后蜂蜜气泡上升很快，那就是掺水的假蜂蜜 。如果蜂蜜的气泡上升很慢，说明是真蜂蜜 。  
3.以泡沫区分 。可以在装了半瓶水的瓶子里舀几勺蜂蜜，盖上瓶盖用力摇晃瓶子，然后让瓶子静置，观察里面产生的泡沫 。  
4.真蜂蜜的泡沫比较密集，不容易消失 。虽然假蜂蜜也会产生泡沫，但很快就消失了 。  
【网上卖的土蜂蜜是真的吗 深山野蜂蜜怎样辨别真假】5.通过味道区分，真蜂蜜的味道可以直接品尝，假蜂蜜的味道会有一种糖浆的味道，很甜 。两者有非常明显的区别 。  

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