葛根中含有保肝因子，能保护肝细胞免受酒精损伤，不仅能解酒，还能保护肝脏 。
喝什么养胃解酒？
番茄汁能治酒后头晕，是一种能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品 。
一次喝300毫升以上，可使酒后头晕逐渐消失 。西瓜汁是中医经典方剂 。
一方面可以加速酒精从尿液中排出，防止被身体吸收而引起发烧 。
一方面，西瓜汁本身具有清热去火的功效，可以帮助全身降温 。喝酒的时候加少量的盐也会有助于稳定情绪 。
喝一些芹菜汁可以明显缓解酒后肠胃不适，因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素 。如果肠胃功能较弱，最好先喝芹菜汁再喝 。
绿豆水可以解酒，绿豆50克，甘草5-10克，红糖煎汤可以有效缓解最后的头痛和胃痛 。白萝卜汁可以缓解胃部不适，分解酒精，帮助醒酒 。
将一斤萝卜捣碎取汁，服一次 。
然而最后，长期饮酒对身体伤害很大，损伤肝脏，神经 。过量饮酒会造成大脑皮层萎缩，损害神经系统 。胃黏膜受损，长期过量饮酒会引起胃溃疡，甚至胃出血 。喝酒修身养性，喝多了伤身，聚会喝酒不要过量！
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