方法：母鸡切块，捞出飞水，用清水冲洗鸡肉 。(用饮用水冲洗，可以完全清除血液泡沫)
洋葱：切，生姜：切片
葱姜放在砂锅地板上，把鸡肉放好，注入热水，不吃鸡肉 。煮汤的水要一次加够，中途不能再加水 。)再加一匙葡萄酒 。
放八角和花椒的话，量不会太多 。否则会抢走鸡汤的新鲜味道 。
【炖乌鸡汤要什么材料 乌骨鸡当归红枣汤功效】去除枣核(枣核容易上火，所以熬汤的话最好去除枣核)
煮40分钟左右，鸡肉基本变软的时候(根据鸡的大小调整时间)，加入枣、枸杞、西洋参板、海参、盐 。
再煮20分钟左右就会出锅 。
汤味道新鲜，是秋季好商品的补充！

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