闻起来很香的蕨菜 ， 还有香椿芽、荠菜、野苦麻、地衣、水芹、柴胡.
今天元和介绍几种乡村野菜和传统做法 。你吃了多少？
1.马兰头3360富含矿物质元素、维生素和-胡萝卜素 ， 以及17种以上的氨基酸 ， 其中7种是人体必需的 。具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效 。
做法：把切好的马兰头清洗干净 ， (有些地方喜欢抄水 ， 今天不用了) ， 锅里放油 ， 我用的是肉油 ， 放蒜片使香 ， 喜欢辣的可以放点干辣椒片 ， 放入马兰头 ， 翻炒-fr
做法：马齿苋洗净 ， 腊肉皮放入锅中炸油 ， 放入马齿苋 ， 翻炒至碎 ， 加盐调味 ， 加入蒜泥和鸡精 ， 翻炒片刻后出锅 。都很简单吗？
:香椿芽3360营养丰富 ， 含有钙、磷、钾、钠等成分 ， 具有食疗作用 。能补虚壮阳、固精补肾、生发生发、消炎、止血止痛、行气、调血、健胃等 。
做法：将香椿芽洗净切碎 ， 将四个鸡蛋倒入碗中 ， 将香椿芽倒成块 ， 加入少许盐 ， 朝一个方向搅拌均匀 ， 锅中放油 ， 烧至七成热 ， 倒入搅拌好的香椿蛋液 ， 煎至两面金黄 ， 然后出锅 。
4.野葱：具有通阳、活血、驱虫解毒、发汗解表等功效 。用于治疗微寒、痈肿疮毒、痢疾、脉细数、寒凝腹痛、小便不利等疾病 。
做法：将野葱洗净 ， 将两个鸡蛋倒入碗中 ， 搅拌均匀 。锅内油加热至七成热 ， 倒入蛋液翻炒定型 ， 放入切好的野葱段 ， 加盐、鸡精调味 ， 翻匀出锅 。
5.蕨菜3360蕨菜肉质细嫩 ， 回味悠长 ， 营养价值高 ， 具有多种药用功能 。享有“山珍之王”的美誉 。蕨菜是一种绿色无污染的野生蔬菜 。它不仅富含人体所需的维生素 ， 还具有清热解毒、利湿肠的功效 。
【小雨节气吃什么 春天吃什么最补肾】做法：将蕨菜洗净用开水焯水 ， 捞出用清水浸泡15分钟左右 ， 取出切段控水 ， 腊肉切片 ， 带点肥肉 ， 放入锅中炸油 ， 炒锅加入蒜片和干辣椒段 ， 将蕨菜段倒入炒锅 ， 翻炒 ， 加入适量料酒 ， 翻炒 ， 加盐调味 ， 鸡精和蒜苗段 ， 翻匀出锅 。
6.水芹3360具有平肝清热、清肠通便、降血压、凉血止血、健胃除烦等功效 。主要用于治疗高血压、头晕、发热、烦渴、黄疸、水肿 。
做法：水芹菜洗净 ， 用盐水浸泡半小时以上 ， 消毒 ， 洗净切段 ， 肥腊肉切片 ， 锅里放油 ， 放入蒜片 ， 干辣椒段煸香 ， 水芹菜段放进去 ， 水芹菜煸炒 ， 加盐调味 。(最好两分钟内完成水芹菜从下锅到上锅的翻炒 ， 水芹菜的口感和香味会更好 。)
你吃过这些野洋葱吗？请在下面列出一两个来参与讨论！感谢大家对袁等人的支持！我们都以做家常菜为主 ， 用料简单 。我们喜欢烹饪 ， 但没有关注我们的朋友 。别忘了注意 。谢谢转发和阅读！
春天吃什么豆浆好？ ， 两个最适合春天的豆浆食谱：
1.蜂蜜豆浆食材：干黄豆40g ， 绿豆35g ， 蜂蜜40g 。方法：将黄豆、绿豆洗净 ， 充分浸泡 ， 放入豆浆机网盖内 ， 杯中注入适量清水 。准备好的豆浆稍凉后 ， 加入蜂蜜 ， 搅拌均匀 。好处：美容润肠 ， 补气益血 。

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