香椿团子也可以做
香椿丸子
一般做团子是摘香椿芽 ， 用小麦粉或肉泥炸制 。
具体做法：
1 .准备香椿 ， 清洗
2 .烧开水 ， 准备加热香椿
3 .保持烫盖蒸30秒
4 .热了之后把凉水过一下
5 .香椿切碎
6 .加入面粉、淀粉、蛋清、盐
7 .根据情况适量加水 。这个粘稠程度就可以了
8 .在油温4成的热锅边放入团子
9 .用小火炸成团子漂浮 ， 表面呈金黄色即可
其实炸丸子有很多食材 。选择食材并不难 。难的是组合 。
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