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清蒸三文鱼的做法？清蒸三文鱼原料：三文鱼肉100g 。调料：
盐3g ， 生抽5ml ， 葱半棵 ， 蒜1瓣 ， 姜1小块、油适量 。奇思妙制：1.将三文鱼肉均匀撒上少许盐 ， 腌制30分钟 ， 沥干；2.姜、蒜切丝 ， 铺到鱼肉上面；3.水煮开后 ， 把鱼放进锅里大火蒸3分半钟 ， 取出；4.葱洗净切丝 ， 铺到鱼上 ， 均匀滴上适量生抽；5.热锅 ， 倒入少量油 ， 等油冒烟后 ， 迅速倒铺葱上面即可 。
把三纹鱼洗干净 ， 切成薄片 ， 放在成有冰块的盘子上 ， 鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开 。在吃的时候 ， 每人一个小碟子 ， 在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的） ， 也可以根据自己的口味配调料 。口感非常鲜美 。做法四：
介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条 ， season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了 。响铃三文鱼原料：
三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许 。做法：薯片垫底 ， 中间夹广东泡菜、白蜇头丝 ， 上面摆放新鲜的三文鱼片 。吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食 。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味 ， 薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起 ， 口感更好 。酿皮三文鱼原料：
三文鱼、酿皮（凉粉皮）调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油 。做法：
将三文鱼切成薄片 ， 凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成 。吃法：
三文鱼卷蘸酱而食 。跳水三文鱼原料：
三文鱼、白萝卜丝 。调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒 。做法：
将三文鱼切成长方片 ， 白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底 ， 三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成 。吃法：
将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食 。三椒会脍原料：
三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐 。做法：
将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时 ， 切片备用；把青萝卜丝用水冲透 ， 放入盘中 ， 再把三文鱼放在上面即可食用 。竹香三文鱼原料：
三文鱼、香菜末 。调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精 。做法：将竹叶用水洗净 ， 把三文鱼放入竹叶中 ， 上面撒上香菜末即可 。吃法：蘸蒜辣酱而食 。三文鱼沙拉材料：
三文鱼300克 西柚2个 鳄梨2个 小红辣椒1个Rucola生菜?西餐常用的生菜 ， 味道微苦 ， 在一些卖西餐食品的超市可以找到 ， 也可以用山野菜或一般生菜代替?调料：橄榄油 盐 糖 花椒 黑胡椒 白胡椒做法：1．将盐和糖撒在三文鱼上 ， 在室温下腌制2～3个小时 。2．西柚去皮 ， 剥出果肉 。剩下的一半榨成汁 。3．鳄梨去皮 ， 去核 ， 切成块儿 。
4．Rucola生菜洗净即可 ， 不用切 。
3勺橄榄油、半勺盐、5勺西柚汁、小红辣椒切成碎丁 ， 调和在一起 。6．把腌好的三文鱼在捣碎的花椒、白胡椒和黑胡椒里裹一下 。在热锅里 ， 双面煎1分钟就好（时间不能太长 ， 否则就会老了） ， 拿出切成小块 ， 和蔬菜水果放在一起 。7．把做好的沙拉汁均匀地浇在上面 ， 就好了 。葱香烤三文鱼[原料]：

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