泥三文鱼配料：
三文鱼、柠檬片
练习：
三文鱼洗净去骨，切成小块，盖上柠檬片腌制几分钟，去除腥味；取出柠檬片，放在锅里蒸 。熟了就拿出来放搅拌机里打成糊状 。鲑鱼泥做起来很简单 。可以做成单一的三文鱼泥，也可以和其他配料做成三文鱼泥，然后拌入米粉中食用 。
三文鱼南瓜粥配料：
三文鱼、南瓜、大米
练习：
将大米洗净，南瓜去皮，切成小块，放入BB锅中与大米一起煮粥；三文鱼切小块，柠檬片腌制去腥，入锅蒸熟，然后打成泥；在南瓜粥中加入适量三文鱼糊，拌匀 。
8个月宝宝吃三文鱼，吃法比较简单 。煮粥，煮面，拌米线都是常见的 。等宝宝长大了，可以做成蛋糕或者烩饭给宝宝吃 。
三文鱼是非常适合宝宝的食材之一，妈妈买的时候要慎重选择 。
橙色、肉质有弹性的三文鱼通常是新鲜的 。如果表面干燥或呈橘红色，多是反复解冻再冻结造成的，营养流失严重 。不建议给宝宝买 。
三文鱼可以生吃，但最好煮给孩子吃 。
注：图片来自网络，侵删！
三文鱼怎么做好吃？说到的三文鱼，最熟悉的吃法可能是生鱼片 。虽然生鱼片很好吃，但是很多人还是觉得难以接受 。另外，如果买不新鲜的鱼，可能会不卫生 。今天小猪就教大家一道法式煎三文鱼，非常好做 。来看看吧！
准备烹饪前15分钟左右，将三文鱼片从冰箱中取出，让鱼片有足够的时间达到室温 。
用纸巾轻敲三文鱼的顶部和底部，擦干表面以防粘锅 。
将锅加热，在锅里轻轻加入几滴水，测试是否足够热 。如果水几乎立刻沸腾蒸发，壶就准备好了 。
倒入一勺菜籽油，倾斜煎锅，让油散开 。
在三文鱼上撒一撮盐 。
小心地将鲑鱼放入锅中，去皮面朝下 。接下来是最重要的一步：
煎三文鱼 。
煎炸过程中，鱼排的底部颜色会逐渐变浅 。
煎四分钟至浅色升至四分之三(薄三文鱼煎6分钟，厚一点的再煎8、9分钟) 。
用鱼铲小心地将三文鱼翻过来，再煎1-2分钟 。
取出鲑鱼，把它面朝下放在
撒上少许黑胡椒，加入炒好的芦笋和柠檬，装盘即可 。你学会了吗？
材料：
三文鱼300克，甜豆50克，青椒、红椒、黄椒各1个，莲藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1个，干淀粉，未抛光的黑芝麻、白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等 。
工作方法
1.将三文鱼切成大小均匀的块状，用胡椒、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌制 。
5分钟去除三文鱼淡淡的海腥味；
2.鸡蛋打开后，将干淀粉粘在咸三文鱼的一面，然后是蛋液，再是未抛光的黑芝麻和白芝麻备用；
3.将电磁炉转中火，起锅，倒入适量橄榄油 。当油冒泡时，加入鲑鱼 。首先，用黑芝麻和白芝麻煎一面20秒 。待其凝固后，将另外两面煎至金黄色，约9%成熟，然后从火上移开，用剩余的温度煎几秒钟，然后装盘；
4.将甜豆、青椒片、红椒片、黄椒片、藕片翻炒，然后与炒好的三文鱼拌在一起 。
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