此外，茄果类蔬菜与绿色蔬菜相比，不易变质，微波加热后也不易改变菜肴的色、香 。我们需要提醒你的是，你要带的蔬菜在烹饪过程中要炒到六七成熟，防止微波加热对营养成分的进一步破坏 。经典的菜，比如西红柿炒鸡蛋，烤茄子，比较适合带饭的 。注意烹调食物的时间 。如果要带吃的，最好早上起来做好吃的 。存放时间不宜超过12小时，最好在8小时以内 。
注意食物在炎热天气下密封冷藏时，细菌等微生物生长繁殖很快，而低温可以抑制微生物的生长 。吃饭要注意什么？吃隔夜饭要注意什么？如果早上不能做饭，可以把前一天晚上要带的饭密封冷藏，第二天上班后再放冰箱 。吃之前必须彻底加热 。用微波炉加热时，加热时间不能少于两分钟 。
多吃水果和维生素补充剂 。微波加热后，米饭基本能保持原状，但馒头、馅饼容易干，不适合微波加热 。肉类更容易被微生物污染，所以尽量少吃 。微波炉会破坏食物的营养成分，所以把要带的菜炒到六七成熟就可以了 。长期储存的食物维生素流失严重 。经常带饭的人要多吃水果，补充维生素 。
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