巴沙鱼|小心!宝妈常给孩子买的深海鱼,很可能是假的?,又贵又没营养( 二 )
而且龙利鱼的切口非常平整,巴沙鱼的切口上有弧度。
如何让孩子吃鱼更加健康、有营养让孩子吃到健康有营养的鱼,除了买到正规的鱼之外,还需要注意其他问题。
▼注意烹饪方式
宝妈给孩子吃深海鱼,最主要的是其中DHA能给他补脑。
但是这些能补脑的脂肪酸一般怕高温,若使用过高的温度烹饪,会导致营养流失,因此宝妈最好用蒸和煮的方式给宝宝烹饪深海鱼。
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当然直接吃生的也不行,不仅可能有寄生虫的危险,而且宝宝的肠胃适应不了,也难以消化生冷的食物。
▼注意食用部位
一般鱼头和鱼皮以及内脏中重金属的含量是比较高的,而鱼肉中重金属的含量比较少。因此宝妈给孩子吃鱼的时候,最好别让他们吃鱼皮、内脏。
▼使用低盐低脂的调料
【 巴沙鱼|小心!宝妈常给孩子买的深海鱼,很可能是假的?,又贵又没营养】过高的盐会破坏鱼肉的营养成分,而且不利于孩子健康;过高的脂肪,则会增加鱼肉中反式脂肪酸的含量,同样危害宝宝身体发育。
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