④虾皮炒丝瓜  
虾皮的含钙量很高，达到991毫克，还含有39.3克蛋白质，都是成长所需的营养。而丝瓜含有丰富的维生素，能促进钙的吸收。  
  
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准备丝瓜、虾皮、鸡蛋、大蒜、食盐、蚝油、料酒、白糖。  
做法：1、虾皮洗净沥干，丝瓜去皮洗净后切片，大蒜切蒜片，鸡蛋加食盐搅拌成鸡蛋液。2、炒锅烧热，加入适量油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，炒成大块后盛出。3、锅里留底油，倒入虾皮炒至变色，加蒜片炒香，倒入丝瓜炒至变软。4、倒入鸡蛋块，加入适量食盐、蚝油、白砂糖，翻炒均匀后即可出锅。  
  
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这4道菜用到的食材，豆腐、木耳、鸡蛋、排骨、海带、虾皮、虾仁、西兰花，除了排骨、虾仁贵一点，其它的都很便宜，而且营养多好吸收，建议经常给孩子吃，不要错过蹿个儿的关键时期。  

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