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街边上的炸鸡翅，不知道炸鸡翅“被炸过”多少次了？不知道用的油是否是地沟油？甚至有些不良商贩会使用臭鸡翅来代用好的鸡翅，只要油炸撒上一些作料，根本就尝不出来是变质的。反而会增加胃肠、肝脏的负担，以增加患癌风险。作为家长，我们要如何助力孩子健康成长？1、不可忽视的主食主食在三餐中起到提供能量的作用，婴幼儿应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类；食品的加工应粗细合理；  
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2~3岁每日主食（谷类）摄入量85-100g，4-5岁每日100-150g，薯类适量，幼儿食用薯类、杂粮的次数建议每周2~3次为宜，每次食用量建议占主食总量的20?宜。2、变聪明的植物油日常用的植物油往往是大豆油、花生油等，他们多是含有饱和脂肪酸的，想要宝宝更聪明，应该添加含有多不饱和脂肪酸的苏子油。苏子油，是植物油中α-亚麻酸含量最高的，是橄榄油的80倍，是核桃油的6倍，并且植物油脂不含胆固醇，味道也好。  
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α-亚麻酸属于ω-3系列脂肪酸，ω-3脂肪酸在人脑细胞的含量极高，在一定程度上可以提高脑的柔软性，抑制脑的老化。α-亚麻酸也是“脑黄金”DHA的基础物质，是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素。如果准妈妈孕期充分补充α-亚麻酸，孩子的智商将能提升20?0?需要注意的是，α-亚麻酸易氧化，不适合高温烹煮，可用于凉拌，也可和酸奶搅拌食用。3、钙质要充足骨骼的发育需要钙的吸收、积累和转换，钙不断增加才能使骨骼得到增长。  
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如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量，那么孩子的生长发育就会受到一定影响；若说富含钙的食物，自然首推奶类食物。无论牛奶、酸奶、奶粉、奶酪都是钙的良好来源；钙的良好来源还包括豆类及豆制品；此外，绿叶蔬菜、坚果、小虾皮等也是钙的补充来源；建议2-5岁儿童每日饮奶300-400ml；6岁以上儿童建议保证每日300ml左右的奶量或相当量的奶制品。注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。

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