营养不均衡容易影响身体健康，多吃清爽菜，清爽可口补充维生素时间如过眼云烟

时间如过眼云烟，孩子们期盼已久的国庆节终于到来了。第三天的天气也特别给力，最高温度也只有25°左右，孩子早上很早就起床，和小伙伴们出去打球了。假期第三天孩子的吃饭胃口也特别的好，想要中午回家让妈妈给自己做自己心心念念好久的美味佳肴。每次假期孩子回家都会胖十几斤，金秋十月是减肥的黄金期，让我们行动起来大吃大喝不发胖，身材越来越好吧！
今天介绍的这道菜就是凉拌金针菇，孩子多吃，开发智力，提高记忆力，更聪明成绩好，一起来看看吧!

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金针菇中含有人体所必须的各种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量最为丰富，这两种物质可以有效帮助孩子开发智力，长高个，所以一直以来金针菇都有“增智菇”的美称。所以想要让孩子的智力发育更好，经常给孩子吃金针菇是非常不错的选择。

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【营养不均衡容易影响身体健康，多吃清爽菜，清爽可口补充维生素】金针菇中含有丰富的锌元素，锌元素对于孩子的智力发育同样有帮助，还能起到不错的健脑作用。金针菇中含有朴菇素，这种物质可以有效抵抗癌症，预防细胞癌变。经常吃金针菇可以降低人体胆固醇，预防肝脏疾病以及肠胃溃疡等。

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经常吃金针菇能有效增强人体生物活性，促进新陈代谢，让人体对各种物质更好的消化吸收和利用，促进孩子全面发育。金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇，对于常见的心脑血管疾病都要不错的预防作用。金针菇有抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

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国庆假期的第三天，希望大家可以开开心心的玩耍，让自己在平常的学习压力中解放出来，开学过国庆！

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