婴儿月饼|婴儿月饼做法大全图解婴儿月饼做法步骤步骤_做法图解

又到了每年一度的中秋节，担心外面买的月饼用料不安全，妈妈们可以自制婴儿月饼给孩子吃，安全，健康又有营养，带来婴儿月饼做法大全图解，婴儿月饼做法步骤，希望对大家有所帮助。

文章图片

婴儿月饼做法大全图解
冰皮月饼颜值超高，晶莹剔透的表皮，隐约的看见里边的馅料，冰皮月饼的馅料可以随心搭配，紫薯、南瓜、抹茶等等，无论是从外观还是颜值上都令人爱不释手。
原材料：糯米粉 40g 粘米粉 30g 糖粉 50g 小麦淀粉 30g 纯牛奶 180g 玉米油 20ml 月饼馅料 350g 玉米淀粉100g
制作步骤
【婴儿月饼|婴儿月饼做法大全图解婴儿月饼做法步骤】1、将纯牛奶，糖粉以及玉米油放入盆中，用打蛋器搅拌均匀备用。

文章图片

2、再将糯米粉，粘米粉以及小麦淀粉混合，然后慢慢加入已经做好的牛奶糊，搅拌均匀。

文章图片

3、用锡纸封好打蛋盆口;然后放入蒸箱或者自己蒸锅中，蒸制25分钟左右;

文章图片

4、馅料按每个25g分好备用，将玉米淀粉放入微波炉高火转1分钟;

文章图片

5、将已经蒸好放凉的冰皮取出，分成25g一个的圆团，敷上保鲜膜密封。
6、冰皮和馅料各25g，分好后搓圆。

文章图片

7、将冰皮稍稍压扁，馅料放在中间，依次包好。

文章图片

8、月饼模刷少量油，刷上玉米粉;

文章图片

9、将包好的月饼放进模具，收口处朝向外，适度用力压出花纹即可食用;装进月饼托，盖上盖子，冰箱冷藏保存最多一周。

文章图片

婴儿月饼做法步骤
食材：山药泥120g，紫薯泥120g，核桃油15g
做法
1. 山药、紫薯洗净切成片
2. 放入蒸锅蒸15分钟左右
3. 能用筷子插入即可
4. 用刀把山药、紫薯去皮，山药生的时候去皮那个粘液会刺激皮肤所以我选择蒸熟了再去皮
5. 将山药和紫薯撵成泥备用，要是孩子小可以再过一次筛就更细腻

文章图片

6. 120g山药泥加入7g核桃油混合均匀
7. 120g紫薯泥+8g左右核桃油混合均匀
8. 准备一个模具，放好插片将凹槽填满
9. 再选另外一个颜色的泥，称30g搓成椭圆形放入模具内
10. 用一点力气压在盘子上
11. 轻轻提起模具即可
12. 花片的选择要是用花型对应颜色的做法，花片不要选纹路很细的，要选大面积的纹路简单的，比如兔子就比较适合做这种类型的
小窍门
1、要是用混色可以把两个颜色稍微混合一下称出30g泥搓成椭圆放入模具压出来即可
2、你没看错我是用50g的模具做30g的月饼如果按正常的量来做会很高孩子不好咬而且太厚也不是很好看
以上就是婴儿月饼做法大全图解，婴儿月饼做法步骤，请大家继续关注~

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

婴儿月饼|婴儿月饼做法大全图解 婴儿月饼做法步骤

婴儿月饼|婴儿月饼做法大全图解婴儿月饼做法步骤