宁心安神|怀孕时大补易上火,以下四种家常菜,孕妈吃了对胎儿发育很有益
孕期饮食关系到孕妇肚子里小宝宝的健康,很多准妈妈和家人唯恐胎儿生长发育慢,听说什么有营养,就买什么吃。其实,一些有很强滋补功效的营养品虽好,却不适宜长期食用,而且孕期体热,容易上火,滋补类食品和营养品又多为热性,容易导致孕妇大便燥结,口干舌燥、牙龈肿痛。
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想要宝宝健康发育,不缺营养,孕妇不一定要大补,今天介绍几种家常菜,很适合孕妇食用,对孕妇和胎儿的健康都有益。1、 君子汤原料:百合、莲子、红枣、银耳做法:百合去蒂,每瓣拨开洗净;莲子去除绿心后洗净;红枣洗净后泡15分钟;银耳洗净后用水泡软,去除蒂部,剪成小块;将莲子、红枣加水放入锅中煮20分钟,再加入百合和银耳,再煮10分钟;关火前可加入少量冰糖调味。
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功效:君子汤有益于胎儿心脏的发育,对孕妇有宁心安神的作用,能缓解孕期失眠,平稳孕妇情绪,该汤清淡爽口,孕早期食用可以缓解孕吐等妊娠反应。2、 糖醋莲藕原料:莲藕、花生油、白糖、米醋、盐做法:莲藕去节、削皮,切成薄片,用清水洗净;将花生油放入锅内,烧至七成热时,投入花椒,炸香后捞出,导入藕片翻炒,加入少量盐、白糖、米醋,待藕片炒熟后,淋上香油。
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功效:莲藕中含有维生素C、钙、磷、铁等多种有益于胎儿发育的营养成分,还有补血、止血、止泻的功效,能够增强孕妇体质,防止流产,有利于保胎。3、 香菇豆干鸽子蛋原料:鸽子蛋、豆腐干、香菇,猪油、酱油、料酒、盐、八角做法:鸽子蛋煮熟去皮;豆腐干和香菇洗净切成小片;在炖锅底部铺入豆干片和香菇片,再依次放入鸽子蛋、猪油、酱油、八角、料酒,大火烧沸,撇净浮沫;用小火炖20分钟后,拣去八角不用,撒入少量食盐。
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功效:本菜富含丰富的蛋白质,且易被孕妇吸收,味道清淡甘香,令人食欲大增。4、 丝瓜饺原料:丝瓜、面粉、盐、酱油、五香粉做法:丝瓜剁碎,拌入适量酱油、五香粉、盐,做馅料;面粉加水和好,擀做饺子皮;可根据面的软硬程度和个人喜好包成煮饺或蒸饺。
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功效:丝瓜中的B族维生素,有利于胎儿大脑发育,维生素C能美白抗皱,保持皮肤光滑有弹性,丝瓜还有抗过敏作用,很适合孕妇常吃。
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