父母矮孩子长不高？来吃“它”，儿子隔天吃1次，15岁1米8！家长最关心的，除了孩子的学习之外，还有孩子的个头长多高，我们经常觉得孩子的个头和家长的个头关系特别大，很多家长怕孩子遗传自己，其实孩子后天的食物的选择和锻炼是有更大的关系的。今天小编向大家推荐一个对孩子身体好的食材，它就是豇豆，豇豆每100克鲜食含热量28千卡、蛋白质2.7 克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纤维1.8克、维生素A 20 微克等，可以说是具有营养价值特别高的一道菜。豇豆肉末  
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By 童尐果配料：豇豆 3两、猪肉馅 2两、蒜 1个、小米椒 4个、精盐 1勺、花生油 适量、豆瓣酱 1勺烹饪步骤：1.准备材料，如图。  
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2.取一个小锅，加入水，放少许盐和油。  
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3.水烧开后倒入豇豆，下水焯3分钟。  
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4.捞出沥干水分备用。  
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5.将油锅热至6成热，放入蒜末，快速翻炒。  
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6.放入猪肉末。  
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7.快速炒散，炒香。  
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8.加入一勺郫县豆瓣。  
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9.继续炒香。  
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10.倒入焯过水的豇豆，翻炒均匀。  
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11.加入1小勺盐。  
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12.翻炒均匀入味。  
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13.加入小米辣，炒出辣味关火起锅，如果不喜辣，可以不加。  
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14.美味下饭菜。  
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15.这么简单，你学会了吗？  
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烹饪小贴士：如何选择优质的豇豆：1、外表； 外表有伤的，划痕的，或者斑点的，大家不要选择。应该挑选外表光滑，整齐的，有伤的豇豆会影响里面的味道，所以建议大家多挑选没有伤的。2、颜色；刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩，而时间久了的豇豆会变黄，所以大家要多挑选颜色深而且绿的。如果豇豆上有黄色的部位，大家就不要挑选了。估计里面会很老。3、长短；短的豇豆是老豇豆的可能比较大，所以建议大家挑选的时候挑较长的豇豆。一般的豇豆长度为45cm左右。大家可以按这个长短来选购。大家喜欢怎么吃豇豆呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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