矿泉水室外结冰|矿泉水瓶在东北室外一摇就结冰是怎么回事东北室外矿泉水一摇就结冰是真的吗常识_生活

现在的气温在东北温度非常的低，不过有个人在网上户外磕了一下栏杆就把水冻住了，这究竟是怎么回事呢，小编就来说说吧。
矿泉水瓶在东北室外一摇就结冰是怎么回事

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近日，辽宁鞍山。一名男子在室外拿矿泉水瓶碰撞栏杆，瓶里的水瞬间结冰，引网友热议。这实际上是，温度低于凝固点但未凝固的液体不稳定，通过摇晃碰撞迅速凝固。
室外矿泉水一摇就结冰是真的吗
是真的这是有科学依据的。

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这种现象叫做过冷水。
因为水中缺少凝结核或者其他原因,在0℃以下依然保持着液态的水叫做过冷水
而东北的室外温度本来也是零下十度左右的，所以那瓶矿泉水是过冷水。

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过冷水现象：一种热力学上的不稳定状态
在通过外交摩擦等作用下会迅速凝固，液体越纯过冷现象越明显。

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0度以下的纯净水，无凝固所需的“结晶核”

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发生碰撞后迅速产生“结晶核”

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产生“凝结核”后过冷水迅速结冰。
这就是为什么在东北磕以下矿泉水的瓶子就可以结冰的原因。
网友评论

这时候东北的大铁栏杆特别甜。
就跟放冰箱冷冻室放个几分钟(具体多长时间忘了，反正不是很长就对了)，然后拿出来晃一下一个理儿吧
凝结核的作用，话说云中的过冷水，成云致雨，基本一码事，欢迎了解人工增雨的原理
怡宝的水很纯，不知道我理解的对不对…
冬天在车里放一宿早上拿出来摇一下就这样
平放冰箱半个小时拿出来砸一下也是这个效果

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