上火|学会这道蒸菜,给孩子们做,补钙不上火,增强抵抗力,孩子的最爱
学会这道蒸菜,给孩子们做,补钙不上火,增强抵抗力,孩子的最爱说实话出去玩、如此热的天最受罪的还是孩子,根本吃不好,毕竟还小能吃的饭又很少,虽然孩子喜欢吃肉,但是稍有不慎就会吃得多,然后又积食,这才出门两天,孩子就生病了,感冒咳嗽还不吃饭了,还是赶快回家,小粥喝起来,萝卜白菜吃起来,又不上火孩子也蹦蹦跳跳的很少生病,出门一趟真是遭罪啊。直接回了老家,还是不想立刻回郑州,毕竟在农村呆过的,才知道还是农村的孩子有童年,那种快乐基本只能成现在80后美好的记忆了。也真的希望我们的下一代也能或多或少的拥有这些快乐。
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今天回来奶奶给宝贝做了蔬菜丸子,孩子一个人闷不声,把一盘子的给吃掉了。上个月的开花韭菜被大面积割掉以后,这个时间刚刚长出来的新韭菜是非常嫩的,而且特别香,随便处理一下韭菜的香味就扑鼻而来,再加上红萝卜和鸡蛋,老搭档新做法,保留蔬菜的原汁原味,用了最原始的处理,就是上锅蒸,怎么能不好吃呢?如果你也刚旅游归来,赶快给咱家宝贝做上一锅吧,清香营养又超级好吃。
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制作食材:韭菜、鸡蛋、红萝卜制作步骤:第一步:准备好食材红萝卜和韭菜,红萝卜切末,韭菜切末,放在盘子中或者碗中备用。
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第二步:为了锁住韭菜水份,把韭菜上面倒入一点食用油,把韭菜给搅拌一下。然后倒入食用盐和十三香粉
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第三步:家里有虾皮的,放一勺也能提鲜,还能补钙,非常适合小朋友吃。毕竟现在虾皮补钙第二名。
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第四步:三勺面粉一勺淀粉的比例,倒入韭菜中,不加水用鸡蛋液来调和面粉。
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第五步:我只给孩子做,一个鸡蛋就够了,你看你们做多少,反正不用水,全部用鸡蛋液来调面糊和蔬菜。
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第六步:搅拌成这样的面糊,不要太湿,只要能团成丸子就可以了,太湿了也不好团丸子
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第七步:用手团成丸子,上锅蒸10分钟就可以出锅装盘了,不用调料不用蘸汁,好吃的菜丸子就做好了,晚上做又快又方便,蒸一锅丸子,再熬上一锅稀饭,小孩不生病,还越吃越健康。不上火还下饭,大人小孩都可以吃,不信你来试试。
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亲爱的宝宝们,你们学会了吗?我一直坚持分享家庭简单食材,希望在你不知道吃什么的时候,关注小芳芳,找点灵感,轻松给家人做美食。求个赞,反正不要钱,就给我送一个吧。
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