宝宝辅食微课堂|比面包简单，比包子好吃！不用烤箱不用蒸，帮娃补钙长高高！我最近又发现一个好做法

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我最近又发现一个好做法，你绝对想不到，用平底锅，也能做出香甜暄软的蛋奶面包！
很多朋友一提自制面包就怕麻烦，但只要你跟着我这个步骤来，做一次就会发现，真的不难！

做好后的面包，就跟外面烘培店买回来似的，金灿灿黄澄澄，别提多诱人了！

对半撕开再轻轻一挤，还能看到细腻又绵润的内馅，一口下去蛋奶味就在嘴里化开，真的太香了！

蛋奶面包参考月龄：12M+
准备食材：
面团部分：高筋面粉：200克，宝宝奶粉：10克，配方奶：100克，蛋液：20克，黄油：25克，酵母：3克，盐：1克，糖：5克
馅料部分：配方奶：100克，玉米淀粉：5克，白砂糖：5克，蛋黄：1个
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

1.玻璃碗中倒入高筋面粉、宝宝奶粉、酵母、糖、盐、蛋液和配方奶，用筷子搅匀后揉成团。

2.加入软化的黄油，继续揉到黄油被完全吸收。揉好后，再平均分成8份。
?黄油室温放置就会变软，软化到用手指能够轻松按出指印的状态就可以了。

3.将每一份面团揉圆，盖上保鲜膜，室温醒发30分钟。

4.醒发的时候，咱们来做奶黄馅。锅中倒入配方奶、糖、蛋黄和玉米淀粉，搅拌均匀。小火加热，煮至粘稠，奶黄馅就做好了。

5.发酵好的面团用擀面杖擀成长椭圆形，舀入奶黄馅，包起来封口，室温发酵40分钟。

6.发好后，放入平底锅，盖上锅盖，电陶炉开小火烙5-6分钟至底面金黄，翻面，继续烙5-6分钟。

7.煎至两面金黄，蛋奶面包就做好了。口感暄软、香气扑鼻，我和小宝都忍不住塞了一个又一个，建议大家也做给娃尝尝哦！

制作要点

●配方量可以做8个蛋奶面包。
【宝宝辅食微课堂|比面包简单，比包子好吃！不用烤箱不用蒸，帮娃补钙长高高！】●没有奶粉的话，可以不用。另外如果宝宝对牛奶不过敏，也可用牛奶代替配方奶哦。

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