宝宝辅食微课堂|以后蛋糕就这样做，不打发不发酵，娃吃到渣都不剩！一到秋冬季节

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一到秋冬季节，不少家长就开始烦恼：天冷了，给娃吃的水果要不要加热，会不会损失维C？
其实，对于大部分孩子来说是有能力去消化常温水果的。只要宝宝愿意吃，就和往常一样提供，不需要加热。

如果要加热吃，我建议大家试试苹果、梨、香蕉这类维C含量低的水果，加热损失了部分维C也不可惜。
特别是苹果，冷吃热吃都很不错，直接吃，它含有的各类维生素，可以增强宝宝体质。
加热后，它的鞣酸被充分释放出来，能起到很好的止泻作用，是秋冬每个家庭必备的食疗水果。

今天这个千层蛋糕就是用苹果做的，加入牛奶和鸡蛋，烤一烤就搞定！如果没有烤箱，还可以用电饭煲做哦！
这款千层做起来简单，但吃起来真的绝，一层层的苹果和软滑的鸡蛋布丁交织在一起，满是果香和奶香~

苹果千层参考月龄：12M+
准备食材：鸡蛋：1个，苹果：260克，配方奶：50克，食用油：10克，蔓越莓碎：10克，低筋面粉：40克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

1.玻璃碗中磕入鸡蛋，倒入配方奶和食用油，用蛋抽搅拌均匀。
?1岁以上的宝宝如果对牛奶不过敏的话，可以用牛奶代替配方奶。

2.筛入低粉后搅拌成均匀的面糊，备用。苹果去核，切成薄片。
?尽量把苹果片切的薄一点，这样口感会更好。

3.模具中垫入硅油纸，倒入1/2的面糊。再叠入切好的苹果片。
【宝宝辅食微课堂|以后蛋糕就这样做，不打发不发酵，娃吃到渣都不剩！】
4.倒入剩余的面糊，均匀地撒上蔓越莓。放入预热好的烤箱， 130℃烤60分钟。

5.一出炉就是浓浓的奶香，稍稍晾凉后切块，就可以吃了。
口感就和芝士蛋糕一样绵密，夹带着香甜爽脆的苹果，味道真的好极了！娃一定会喜欢！

制作要点

●每个烤箱的温控能力不一样，大家可以根据实际情况调整烘烤时间。
●家里没有烤箱的话也可以用电饭锅来做，记得在电饭煲内胆围上硅油纸防粘，再开启煮饭程序， 30~35分钟就可以了。

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