育儿心课堂|人类只吃食草动物，几乎不吃食肉动物，是因为口感问题吗？导语：现如今的社会

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导语：现如今的社会，物质条件要比以前提升了很多，除了具有一些特殊信仰保持素食主义的人，每个人的日常饮食都离不开肉。毕竟人类所需的营养物质，很多都是存在于肉食中，长期不吃肉的话，就容易导致某一类营养物质的匮乏。
在我们人类的餐桌上，最常见的肉食大致分为三类：“禽类、鱼类、畜牧类。 ”禽类，就是指鸡、鸭、鹅等家养小动物。畜牧类，主要也是人工养殖的牛、羊、猪为住。
说到这里不知道大家有没有发现，我们平时吃的比较多的几种肉类，它们大部分都是食草性的动物，它们大多都是以青草和一些植物为食。
为什么人类只吃食草动物？
为什么我们不吃狮子、老虎、狼以及一些小型食肉动物呢？是因为它们太过凶猛？还是它们的肉不好吃呢？想要了解这个问题，我们需要先来看一下人类的肉食历史，或许就会找到答案。

人类从什么时候开始食肉？
科学家们把人类的演化大致分为了四个阶段，首先从南方古猿——能人阶段——直立人阶段——智人阶段。这其中智人，也包括远古智人和我们现在的人类。当然，此结论也是根据古猿化石和人类化石中探索得出的。
最早期，我们人类的祖先其实都是“素食主义者” ，主要都是食用一些植物。
但是随着地球环境的不断变化，祖先赖以生存的雨林面积不断缩小，最终演变成为了稀疏的草原。因此，一些食草性的动物开始了快速的生长繁衍，而食草性动物寻找食物的能力要远远高于人类，人类可食用的食物就更加缺少了。
【育儿心课堂|人类只吃食草动物，几乎不吃食肉动物，是因为口感问题吗？】于是，人类迫不得已，肉食逐渐的进入了人类的食谱中。不过，在人类学会利用火之前，是很少去食用肉食的，因为人类的牙齿没有那么锋利，也比较小，加上人类的消化系统也不如其他动物强大，无法完全的把生肉消化吸收掉。

人类学家查尔斯认为：古猿之所以可以慢慢转化成人类，就是从祖先转变吃肉开始的。肉类中的脂肪、胆固醇、蛋白质的含量都更为丰富，人类祖先开始吃肉后，脑容量也开始慢慢增加，行走方式、消化系统、牙齿结构等等也渐渐变化，这些都加速了人类祖先身体的进化。
为什么人类几乎不吃食肉动物？
其实当食物比较匮乏的时候，人类也会选择食用一些食肉动物。不过相比来说，人类还是更偏爱食草动物的，具体原因大致分为以下的4点：
1、狩猎风险高
古时候的人类想要吃肉，就要自己去主动狩猎，那时候打猎的风险是极高的，如果你没有先进的武器和强壮的什么，反而会成为狮子、老虎等食肉动物的猎物，这些动物都是战斗力很强的。
所以从古代开始，人类的祖先就偏向于去狩猎那些战斗力较弱，也没有攻击性的食草动物。

2、食肉动物稀少
上文中我们提到过，大自然中能量的转移，往往决定了种群的发展规模。像力量越强、体型越大的动物，它们每日所需的食物能量也会更大，繁衍周期也会更长。因此这些战斗力强悍的食肉动物，其数量也要远远低于食草动物。

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