11月的第一周还剩最后两天就要结束了 ， 今天迎来了周六 ， 孩子一周的学习已经结束 ， 随着昨天的下雨天气 ， 今天的天气依然阴沉 ， 没有太阳出来 ， 孩子想要郊游的愿望只好落空了！随着气温的不断下降 ， 立冬也即将到来 ， 下过雨的天气气温更是直接下降到了2度 ， 仿佛已经进入冬天了一样！虽然周六不用上学 ， 孩子们还是要注意保暖 ， 在家也要把秋衣秋裤穿好 ， 妈妈还是要多做滋补菜给孩子吃 ， 这样才能提高身体的抵抗力！  
  
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今天介绍的这道“经典菜”就是青椒烧茄子 ， 它不仅味浓多汁 ， 鲜香下饭而且含有丰富的营养物质 ， 促进身体保健 ， 老人孩子都适合吃 ， 一起来看看吧!  
茄子是一种常见的食物 ， 含有丰富的维生素E ， 常吃茄子可以有效降低人体血液中的胆固醇含量 ， 从而起到保护血管 ， 延缓衰老的作用 。 茄子中含有龙葵碱 ， 这种物质可以有效抑制消化道肿瘤增殖 ， 预防胃癌的发生 ， 有利老年人健康长寿 。   
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平日里如果孩子不爱吃饭 ， 没有食欲可以做青椒烧茄子给他吃 ， 青椒有一定的辣味 ， 可以刺激味蕾增进食物 ， 帮助口腔唾液以及胃部消化液的分泌 ， 促进食物的消化与吸收 。 青椒中含有一定量的钙元素 ， 可以帮助孩子补钙 ， 促进骨骼发育 。   
青椒中含有的辣椒素能够促进人体脂肪代谢 ， 避免过多的脂肪堆积在人体中 ， 女性常吃可以有效减肥瘦身 。 青椒中的胡萝卜素以及辣椒素的含量都颇为丰富 ， 有效阻止人体中异常细胞的增殖 ， 从而阻止细胞癌变 ， 预防癌症的发生 。   
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【孩子最近总是熬夜不利于身体健康，多吃经典菜，促进身体保健】11月的天气忽冷忽热 ， 孩子们不仅要吃妈妈做的大鱼大肉来增强体质 ， 还要坚持运动 ， 提高身体素质 ， 这样才不用担心入冬身体会扛不住！  

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