立春之后，给孩子做道“护眼菜”，一块钱炒一盘，明目护眼防近视 7月是一年里最热的时候

7月是一年里最热的时候，若是大家不留神，往往就可能会引起中暑的现象，在这里，小编要告诫大家，我们在夏天的时候，不仅仅要注意去暑，而且还要注意健康方面的问题，否则身体就会遭罪。我们需要把养生放在自己的日常行程里面，这样身体就会更健康，接下来，我们就来看看今天的内容吧！
今天给大家带来一道“护眼菜” ，孩子在玩手机之余多吃一些，可以起到护眼明目的作用，这道菜就是胡萝卜炒青椒，不仅美味，而且下饭，孩子喜欢吃。
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青椒中含有椒类食物独有的辣椒素，这种元素可以刺激唾液和胃液的分泌，还能加快肠胃的蠕动，促进消化，帮助孩子及时排便，同样也能增强食欲。如果孩子平时不太爱吃饭，光顾着玩手机，可以做一道胡萝卜炒青椒给他吃，对于提高胃口有一定的帮助。
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胡萝卜在日常生活中非常常见，冬季可以和羊肉做成火锅，很养胃。开春之后，多吃胡萝卜对孩子也有很大的好处，其中的胡萝卜素可以促进孩子视力发育，缓解眼部疲劳，预防近视，部分有夜盲症的孩子也可以多吃，可以帮助治疗病症。胡萝卜中含有大量的微量元素——维生素A就是其中一种，可以促进孩子的谷歌发育，帮助长个子。
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胡萝卜还有增强人体抵抗力的作用，开春之后，万物复苏，细菌也是很多的，春季流感也会频发，为了让孩子少生病可以让他多吃这道菜。胡萝卜中的膳食纤维可以增强肠胃的蠕动能力，即使孩子吃了不干净的东西，也能通过排便及时排出体内毒素。
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胡萝卜炒青椒做法
准备材料：胡萝卜切丝、青椒切丁、盐、味精、蒜，食用油、葱
1.起油热锅，倒入蒜和葱丁爆香，带入胡萝卜丝翻炒断生
2.放入切好的青椒丝，加入适量的盐味精，用大火翻炒1分钟左右
3.出锅
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