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九、冬笋  
开胃健脾  
中老年人大多随着年龄的增长，消化能力会变弱。食欲不振，导致营养摄入减少。冬笋中含有一种氮类物质，使冬笋含有一种淡淡的清香味，这种味道具有开胃健脾，增进食欲的功效，促进消化，可用以治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症。  
治疗便秘  
排肠通便：冬笋是竹的幼芽，其中植物纤维的含量丰富，可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，可用于治疗便秘等症。  
十、莲藕  
健脾开胃  
莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐，食物中胆固醇和甘油三脂相结合，能够使有害物质从粪便中排除，帮助减少脂肪吸收，有一定的健脾止泻作用，能促进消化，有助于帮助食欲不振的人群恢复胃口。  
止血散瘀  
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。  
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