草酸|七种便宜的素食，是孩子身高的“加速器”，家长让娃多吃能长高个( 二 )

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第6种：苋菜苋菜有两种，一种是绿的，一种是红的，无论是红苋菜还是绿苋菜，里面的钙含量都要比牛奶豆腐更高。牛奶中100毫升含有100毫克的钙，100克绿苋菜含有187毫克的钙，红苋菜含有178毫克的钙，远远超过牛奶。所以我们在夏天的时候，可以经常给孩子吃一些苋菜。制作时要注意去除苋菜中的草酸：不要炒而是把水烧开直接把苋菜放进去焯三分钟，再把菜捞起来，这样可以去除菜里面的草酸，防止草酸和钙结合形成钙皂影响钙的影响。
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第7种：黑芝麻黑芝麻在中医上说黑色的食物入肾经，肾强壮了，孩子才能更强壮，才能长得更高。在营养学上黑芝麻的营养含量也是非常高的，100克的黑芝麻含有780毫克的钙，所以我们平时如果在给孩子各种面食比如饼，可以撒进一些黑芝麻，给孩子打豆浆的时候也可以放点黑芝麻。以前七种食物都是素食，却含丰富的钙和维生素A，相当于孩子身长的“增速器”，价格也非常便宜，家长要多买给孩子吃。人类是杂食动物，我们必须要多吃各种食物，营养才能够均衡，平民化的素食一般要跟肉类食物搭配起来，营养才能更均衡。

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