老人随着年纪的增长记性变差，多吃补脑菜，增强记忆延缓衰老 12月进入深冬明天就要迎来大雪

【老人随着年纪的增长记性变差，多吃补脑菜，增强记忆延缓衰老】12月进入深冬明天就要迎来大雪节气了，好多北方地区早就已经下起了鹅毛大雪，冬季的氛围感已经拉满了，但是南方地区的气温还一直处在忽高忽低的状态，但就是忽高忽低的状态，天气的变化身体最容易感冒了，所以，不管是北方的朋友还是南方的朋友都要多注意保暖，特别是老人和孩子身体的抵抗力比较差，出门更要多穿点衣服，羽绒服还有秋衣秋裤都要安排上，毕竟身体保暖才是最重要的！另外，妈妈们快给家人们多准备一些滋补菜，牛羊肉和大鱼大虾都是特别好的食材，不仅可以益气强身，还可以增强体热预防感冒！

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今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药，不仅清爽可口，润肺止咳，而且有助于孩子大脑和身体发育，一起来了解一下吧!
山药中含有丰富的营养物质，其中包含了淀粉酶，蛋白质，粘液质等等，含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖，直接为大脑提供热能，有非常不错的健脑作用。除此之外，山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育，增强记忆力，让孩子变得更加聪明，学习更加轻松。山药还有增强大脑神经细胞活性的作用，帮助孩子，补心气、安心神，健脑益智，增强记忆力等。
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孩子常吃山药可以有效润肺止咳，补肺益气，并且还能诱生干扰素，增强人体免疫力，调节内分泌，避免孩子春天出现感冒发烧等疾病。山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质，从而帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更强壮。
莴苣中含有多种维生素和矿物质，能有效调节人体神经功能，促进孩子的大脑发育。莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素，孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生。莴苣味道清新，可以有效开胃消食，帮助人体分泌更多的胃液，胆汁，从而促进食物的消化与吸收，有效预防便秘的发生。
孩子经常吃莴苣可以促进生长发育，因为莴苣中含有丰富的磷元素和钙元素，对孩子的骨骼发育是非常有利的，能有效预防佝偻病，而且对孩子的牙齿发育也起到一定的积极作用。
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进入12月后即将迎来大雪节气，随着气温的下降感冒的人越来越多，各位家里的滋补菜都准备好了吗？快让孩子老人吃起来，增强体质预防感冒吧！

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