疫情期间很多东西都是需要统一采购都。多吃水果能够增强抵抗力对新型冠状病毒的预防有好处，为了以防万一，很多人但是想水果接触的多会感染病毒。疫情期间水果会不会被传染 疫情期间水果怎么消毒。带来相关介绍。
疫情期间水果会不会被传染
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削皮吃是比较安全的。
说明：
如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时。
病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制。
超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。
疫情期间水果怎么消毒
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第一种
带皮水果
简单两个字——去皮。带皮水果建议大家尽量去皮处理，一般微生物的污染主要还是在表面，去皮食用安全更有保证。
第二种
表皮坚硬的浆果
浆果不能去皮，但面对车厘子这样的表皮比较坚硬的浆果，也有一个非常有效的处理方法。
第一步：流水清洗
第二步：温水浸泡
注意水温要在70℃左右，浸泡2分钟即可。
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有人担心70℃水温下，病毒被杀灭，车厘子会不会也被泡软了？放心，我们已经试过，完全没问题。
第三种
表皮娇嫩的浆果
像草莓这种表皮娇嫩的浆果，既不能去皮也不能70℃温水浸泡。那就要用下面的办法：
第一步：流水清洗
注意清洗草莓的时候，先不要把叶柄摘下来。因为表面损伤后，细菌病毒容易进入到水果内部。
第二步：盐水浸泡
盐水浓度在1%到2%左右，水温40℃以下即可。浸泡时间也是2分钟左右。
第三步：流水清洗
【疫情|疫情期间水果会不会被传染 疫情期间水果怎么消毒】流水冲洗掉盐分之后就可以食用了。
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