江南|江南有哪些出名的美食江南好吃出名的美食盘点美食_好吃出名

江南不仅风景优美，更有许多出名又好吃的美食，对于吃货来说，等待疫情结束一定要去品尝一下，小笼包、糯米藕还是东坡肉，江南有哪些出名的美食？江南好吃出名的美食盘点，下面带来介绍。

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江南有哪些出名的美食？
南的风景好美食多，江南比较出名的美食你知道多少哪?小笼包、糯米藕、醉蟹、东坡肉、牛肉锅贴、梅花糕、青团…………
1、小笼我真的爱了!!!!还有生煎!!!巨好吃
2、喜欢桂花糯米藕和青团
3、醉虾醉蟹醉泥螺霉笋霉豆腐霉千张霉干菜…
4、那就驴肉火烧吧
5、东坡肉我永生难忘刚放寒假时去杭州，吃了两次东坡肉，回来发现这玩意儿在我这不常见，我不爱吃肥肉我爱惨了东坡肉
6、魏县大碗菜魏县大碗菜魏县大碗菜!
7、牡丹燕菜
8、小鸡炖蘑菇
江南好吃出名的美食盘点
杭州-葱包桧儿
葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃，饪简单、营养丰富。其制作方法是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。葱包桧儿的特点就是爽口，抹上喜欢的甜面酱或者辣酱，一口下去回去无穷。

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杭州-西湖藕粉
【江南|江南有哪些出名的美食江南好吃出名的美食盘点】西湖藕粉是浙江省杭州地区汉族名产之一。其风味独特，富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
无锡-兴记馄饨
无锡小吃之王兴记馄饨又名“大馄饨”，因形如“簸箕”，亦称簸箕馄饨，由面粉、猪肉、青菜等制成。
王兴记馄饨基本制作工艺是：面粉加入碱水及清水调成硬面团，揉透通过擀、压，切成梯形皮子;青菜洗净，烫后挤去水分，与榨菜分别剁成末，放入猪肉馅中，调好味即成馅心。取馄饨皮一张，包入馅心，捏成簸箕状，入沸水锅煮熟。碗中放入味精、熟猪油、蒜花、肉汤，把熟馄饨捞出，上面撒蛋皮丝、香干丝即成。
无锡小吃之王兴记馄饨特点：汤汁酽醇，皮薄筋韧，肉馅鲜美。
无锡-玉兰饼
无锡小吃之玉兰饼，历史悠久，创始于1850年，因最初馅内要放入玉兰花瓣，故称“玉兰饼”。
玉兰饼基本制作工艺是：糯米淘净浸泡(冬季12小时，夏季8小时)取出磨成水磨粉;面粉少许加开水调成熟浆，冷却后揉入水磨粉中，揉透，揪成剂子制成圆皮，包入鲜肉或豆沙、玫瑰糖等馅心，收口朝下，按成圆饼即成玉兰饼生坯，入平锅，加油(油至饼的一半)煎至两面金黄即成。
无锡小吃之玉兰饼特点：色泽金黄，外皮酥脆，馅心软糯。

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苏州-枫镇大面
枫镇大面，江苏枫镇汉族名点，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大面要采用优质五花肉，经过拔毛、清洗等一系列步骤，加作料放到锅中焖4个半钟头才能起锅，面汤采用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物吊成，具有味道鲜美，焖肉细嫩入口即化等特点，由于调味时不用酱油，汤汁澄清，所以称为白汤大面。

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