对于岁数小的孩子来说，夏天补锌可以通过食补的方法来完成，要比随意用药安全得多，全面补充孩子的营养，可以多吃锌含量高的食物，制作不同的食谱种类，夏天怎么通过食物来补锌？可以做哪些食谱？下面带来介绍。  
夏天怎么通过食物来补锌？
  
我们日常膳食主要以谷类食物为主，然而锌元素在谷类食物中的生物利用率特别低，只有15%左右。而且宝宝常吃的精米白面中锌丢失过多，如果长期膳食搭配不均衡可能会导致锌缺乏。  
因此，平时爸妈们要注意给宝宝的饮食中搭配一些富含锌的食物，如牡蛎、牛肉、小麦胚芽、面筋、口蘑和南瓜子等等。  
  
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含锌多的肉类  
1.牡蛎等海产品  
海鲜是补锌食品比较集中的品类，特别是贝类，其中牡蛎被誉为世界上锌含量最高的食物。  
除此之外，鲈鱼、蛤蜊，甚至基围虾都有不俗的表现，可以经常吃吃。  
2.牛肉：  
很多人喜欢吃牛肉，因为牛肉不仅好吃，而且营养丰富。牛肉含有大量的锌。所以，只要在日常生活中，每周适量吃一些牛肉，就能为人体提供足够的锌。  
3. 猪肝：  
猪肝含有丰富的营养，猪肝里面的锌含量也是很高的。此外，猪肝经常食用还可以补血。  
含锌多的蔬菜：  
1.核桃：  
我们都知道核桃含有很多营养，但我们不知道核桃含有很多锌，还有各种维生素和矿物质。因此，在日常生活中，多吃核桃等坚果好处多多。  
2.口蘑：  
口蘑是一种常见的菌类，日常生活中我们经常吃。菌类营养丰富，味道很鲜美，含有大量的锌，菌菇类食物里口蘑的锌含量比较出众。  
3.花生：  
花生不但有很好的补血功效，同时也含有大量的锌，可以每天吃些花生，也能补充锌。  
  
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其它含锌多的食物:  
1. 蛋黄：  
可别小瞧我们经常吃的鸡蛋，鸡蛋里面的蛋黄含有丰富的维生素和锌。这些维生素集中在蛋黄中。  
2. 虾：  
虾里面也含有大量的锌，而且虾还有很好的抗氧化功能，经常食用能够有效的预防人体细胞衰老。  
3. 糙米：  
糙米比精米的营养更丰富，而且含有大量的锌。吃糙米通常对人体有很大的好处。在日常饮食中，我们可以把精米和糙米搭配着吃。  
4.苹果：  
苹果在所有水果中锌的含量最高，而且苹果含有丰富的营养，建议每天至少吃一个苹果。  
以上10种食物是我们经常吃的食物，锌含量相对较高，被公认为全球10大补锌的食物。  
  
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宝宝补锌食谱推荐及做法  
食材：菠菜100g、胡萝卜50g、甘蓝1/4个、火龙果100g、芒果100g、牛肉馅250g、姜片少许、香菜少许 面粉500g、橄榄油(可替换为亚麻籽油)和盐少许  
适用年龄：10个月以上(确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，1岁以下不添加调料)  
制作方法：  
1、将馅料中加入少许橄榄油搅拌，容易搅拌上劲也让馅料多汁。将胡萝卜擦丝剁碎后混入牛肉馅中。  
2、姜片和香菜切细末加入馅料之中，其中的姜片也可以擦成姜蓉，口感更细腻。  
3、将菠菜、甘蓝、火龙果、芒果等切块，并且分别放入料理机打碎成汁液。然后将汁液分别和面粉和为不同颜色的面团。  
4、将面团用保鲜膜包好放置。  
5、将面团擀成普通饺子皮的厚度，撒一层面粉折叠一层切成长方形。  
6、放入馅料后先对着捏紧，然后两边封口之后做一个小小的扭转，类似糖果纸的形状就大功告成了，接着水开之后煮熟饺子即可。

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