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改善动物性蛋白，对于动物性食物，要注意，蛋白质包裹是特别重要的：  
一般而言，禽类(鸡、火鸡、鸭)和各种海鲜(鱼、甲壳类动物、软体动物)是最佳选择。鸡蛋也是不错的选择。  
如果常吃奶制品，建议适量(每日1-2份;若能包含酸奶，则比只摄入牛奶和奶酪更佳)  
红肉，包括非加工类牛肉、猪肉、羔羊肉、小牛肉、羊排、山羊肉，需要限制摄入。如果喜欢红肉，建议少量食用或仅在特殊场合食用。  
加工肉类，如培根、热狗、香肠和冷盘肉类，应避免摄入。尽管这些食品通常是用红肉制成的，但加工肉类还包括了火鸡培根，鸡肉香肠和切成薄片的熟鸡肉和火腿。(加工肉类是指“通过盐制、腌制、发酵、熏制或其他以增强风味或改善保存性为目的的处理方式的任何肉类。”  
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