过年期间小吃少不了，这道脆皮孜然年糕就很适合春节期间在家做哦，人手一只炸年糕香味扑鼻，好吃的不得了。那么多脆皮孜然年糕怎么做?下面小编带来：脆皮孜然年糕教程介绍。
  
  
文章图片   
  
脆皮孜然年糕怎么做  
准备食材：年糕片半袋、辣椒粉1勺半、孜然粉1勺、椒盐粉1勺、酱油1勺。  
  
文章图片   
  
【脆皮孜然年糕|脆皮孜然年糕怎么做 脆皮孜然年糕教程介绍】步骤1：平底锅刷油，放入年糕小火慢煎至两面焦黄。  
  
文章图片   
  
步骤2：倒入酱油翻炒均匀，再倒入辣椒粉、孜然粉、椒盐翻炒均匀就可以啦!!  
  
文章图片   
  
真的是简单又好吃的一道年味小吃，喜欢吃年糕的小伙伴千万别过错哦!  
年糕美味做法  
一、香辣孜然火腿手指年糕  
外酥里糯，香辣可口，一口一个的手指年糕，怎么吃都吃不够，搭配着香肠，太好吃啦，操作简单，一学就会  
  
文章图片   
  
食材：手指年糕，火腿肠，1勺生抽，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，少许香葱  
步骤：  
1、火腿肠切块备用  
2、年糕开水下锅煮熟，捞出过冷水后沥干备用  
  
文章图片   
  
3、油热倒入火腿肠，煎至表面微黄放入年糕  
4、年糕煎至表面微黄加1勺生抽，翻炒均匀，放1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，再次翻炒均匀，盛出撒少许葱花  
  
文章图片   
  
注意炒年糕尽量用不粘锅，年糕太粘了，这样香辣可口的手指年糕就好啦，越吃越上瘾。  
二、孜然年糕火腿  
原料：脆皮肠2-3根、年糕300克、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、白糖1勺、蒜泥2瓣、小葱1根、白芝麻1勺、金龙鱼3000ppm谷维素稻米油40克 、丸莊黑豆纯酿酱油5克。  
做法：  
  
文章图片   
  
锅中倒入金龙鱼3000ppm谷维素稻米油烧热，倒入在调制的酱汁中搅匀，年糕热水下锅煮3-5分钟，捞出过凉水，将年糕和脆皮肠煎至表面金黄盛出;  
淋上秘制酱汁即可出锅，好香好美味呀~  
三、馄饨年糕  
这道脆皮桂花年糕，是在原炸年糕的做法上有了一点改良，用到了馄饨皮，粘上桂花糖，用蛋液裹上后，用中火略微煎一下，外脆香，内软糯，香甜可口，它不仅霸占了你的记忆，还霸占了你的味蕾，真是又放肆、又含蓄的惊喜。  
1.鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀  
2.年糕放入锅中，煮软  
3.取一叶馄饨皮，刷上蛋液  
  
文章图片   
  
4.将煮软的年糕，放入糖桂花中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实  
5.锅中倒油，烧至六成热，下包好的年糕，炸至金黄即可  
以上就是全部内容，更多精彩请继续关注小编。  

• 阿飞孜然羊肉家常做法 孜然羊肉的做法
• 怎样做出好吃的孜然烤鸡翅
• 脆皮五花肉怎么制作呢？
• 在家里面怎么做脆皮五花肉
• 鸭心怎么做才好吃
• 年糕酱怎么调制的
• 年糕怎么做好吃 年糕怎么做
• 孜然粉的使用方法
• 脆皮茄子的做法
• 蒜香黄油脆皮鸡的法，实在太香了！