扇贝清洗干净后加入少许盐，姜丝和料酒先腌制10-15分钟  
  
  
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步骤3  
接着撒入切碎的蒜粒，淋入生粉调成的生粉浆  
  
  
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步骤4  
烤箱预热200度送入，上下火先烤5分钟后，接着把切好的芝士条堆放在事先烤过的扇贝上  
  
  
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只需4个步骤，就可以收获营养又美味的芝士焗扇贝了！这道菜不仅全程没有油烟，处理起来相对简单，而且营养十分丰富。 扇贝最大的功效是健脑，是食物中锌的最佳来源之一，富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源；奶酪是奶制品中食物补钙的最佳来源和选择，也是含钙最多的奶制品，并且这些钙很容易被人体吸收，能提高人体的免疫力。  

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