婴儿辅食|婴儿辅食10大谣言 如何科学地安排婴儿辅食

在宝宝6个月左右就要开始添加辅食了,但在添加辅食过程中,我们会听到各种各样的说法,有些是谣言,不要当真,要合理科学安排辅食,下面小编就带来介绍。  
婴儿辅食10大谣言  
谣言1:宝宝的第一口辅食吃蛋黄  
真相:很多宝妈认为蛋黄的含铁量很高,适合第一次添加辅食的宝宝。但事实上,中国营养学会临床营养分会发布的《7~24月龄婴幼儿喂养指南(2016)》并不建议将蛋黄作为婴儿辅食首选。  
一方面是蛋黄中的铁含量并不高,100g的鸡蛋黄大概含6.5mg的铁,一个鸡蛋黄的克数大约为15g左右,一个鸡蛋黄的铁含量大概为0.975mg;另一方面,蛋黄中的铁属于非血红素铁(磷酸铁),吸收率并不高,所以不建议用蛋黄补铁。此外,过早添加蛋黄易增加宝宝过敏和消化不良的风险,可能导致皮疹、腹泻、呕吐等不良反应。  
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谣言2:自制米粉更营养  
真相:自制米粉与市场上的成品米粉区别较大!一方面,对于刚添加辅食的宝宝急需补铁,辅食便是铁的良好来源,市面上大部分的初阶米粉都属于“高铁米粉”,而自制米粉并不能保证这个点;另一方面,自制米粉不仅难以确保卫生,在高温烹制时还容易造成营养流失,造成营养单一。  
因此,不建议给宝宝自制米粉,直接买高铁米粉,营养又简单!  
【婴儿辅食|婴儿辅食10大谣言 如何科学地安排婴儿辅食】谣言3:辅食越碎,宝宝越易消化  
宝宝6个月添加辅食的重要原因之一便是锻炼咀嚼能力,辅食过碎就无法发挥这一作用;其次,辅食过碎也无法提高宝宝的消化能力,辅食过碎也不利于语言的发展。  
谣言4:给宝宝做辅食不能添加油  
真相:根据世界卫生组织、中国营养学会有关婴幼儿膳食营养的要求,半岁以内的婴儿最好的食物是母乳,脂肪足够。因此,不要额外添加油,但6个月后,宝宝对脂肪的的需求增加,此时开始加辅食,就可以在辅食中加入“适量”的油了。  
谣言5:4个月添加辅食,宝宝长得更快  
真相:事实上,《婴幼儿辅食添加营养指南》提出:宝宝应进行纯母乳喂养到6个月,且在孩子健康时添加辅食。有研究报告显示:纯母乳喂养大于四个月,但在六个月前就添加辅食的婴儿,患肺炎的几率是纯母乳喂到六个月后的婴儿的4倍。另外,过早添加辅食可能会造成奶量下降,造成宝宝营养营养不良。  
谣言6:辅食吃饱了就可以少喝奶  
真相:一岁前,宝宝主食仍然以母乳或配方奶为主,宝妈不能因为宝宝辅食吃饱就可以不喝奶,1岁前更不能让辅食喧宾夺主。  
谣言7:辅食中加点盐,宝宝更有力  
真相:盐的主要成分为“氯化钠”,其中的钠离子在维持细胞外液晶体渗透压、神经、肌肉应激性和细胞膜通透性上发挥着积极作用,所以才有了“不吃盐没力气”的说法,钠对身体是有益的。但由于钠主要通过肾脏代谢,在宝宝的肾脏尚未发育健全的时候,摄入过多的盐分会加重肾脏负担。  
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谣言8:多喝肉汤,比吃肉更有营养  
真相:肉和骨头中的大部分营养无法熬煮进汤里的,汤(无论鸡汤、肉汤还是鱼汤)的蛋白质含量远不及肉本身。一般来说,肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%~2%,且只喝汤无法达到补钙、补铁的作用。  
此外,肉汤、骨汤脂肪含量比较高,且汤的营养密度低,容量又很大,宝宝喝汤多会导致食物摄入量减少,营养素摄入不足。所以给宝宝准备辅食时,应该添加肉泥,而不是肉汤。


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